رفتن به بالا

علی عطائیان کیست؟

علی عطائیان، متولد سال 1351 ساکن دهستان سنگستان، استاد اصلاح نژاد زنبور عسل در کشور است و نژاد اصلاح شده زنبور عسل کارنیکا را به ایران آورد. کار پرورش زنبور عسل را از سال 1364 با دو کلونی که پدرش تهیه کرده بود، آغاز کرد. در حال حاضر تنها مرکز آموزش تخصصی تلقیح مصنوعی ملکه زنبور عسل در خاورمیانه را دارد که یک شرکت دانش بنیان زیر مجموعه پارک و علم و فناوری است. دو کتاب در صنعت زنبورداری نوشته که حاصل سال‌ها تجربه و کار با زنبور عسل است به نام‌های «اصلاح نژاد ...

علی عطاییان

پیشخوان

  • مجسمه‌سازی زنبور‌های عسل

    دی‌وار یک کندو‌دار زیرک با دانش در زمینه چرخه زندگی و فعالیت زنبورعسل، دست به ابتکار جالبی در حیطه کاری خود زده است که طرفداران و معترضان بیشماری را به سوی خود جلب کرده است. این کار به عنوان پروژه‌ای بزرگ هنری و تبلیغاتی از طرف یک شرکت به نام TEG  حمایت می‌شود. این پروژه به توسط یا بهتر بگوییم با وادار ساختن زنبور‌های عسل به کار ریخته‌گری آن هم به دلخواه انسان، ...
  • نیش زنبور، قاتل ایدز!

    دانشمندان با آزمایش سیستم ارسال در بشقاب‌های آزمایشگاهی گزارش می‌دهند که این نانوذرات به ویروس می‌چسبند و بدون تخریب سلول‌ها، آن را نابود می‌کنند؛ فناوری که شاید روزی با آزمون‌های بیشتر از ابتلا به HIV در بعضی افراد جلوگیری کند. آنتونی گومز (Antony Gomes)، فیزیولوژیست دانشگاه کلکته در هند که کاربرد پزشکی زهرها را مطالعه می‌کند، می‌گوید: «قطعا این روشی بدیع است. گزارش ...
  • کوچ زنبور عسل، عمده‌ترین مشکل زنبورداران

    در طبیعت ارتباط متقابل و حیاتی بین زنبور عسل و گل وجود دارد و ادامه حیات هر یک از این دو بدون دیگری غیر ممکن است، بنابراین شایسته است زنبورداران و کشاورزان نیز به تبعیت از این ارتباط خدادادی بین زنبور و گیاه درس بگیرند و با ایجاد ارتباط بین خود، از فرصت استفاده کنند و یک همزیستی مسالمت‌آمیز را که صلاح هر دو آنهاست آغاز کنند و این موضوع یکی از عمده‌ترین مشکلات ...
  • مقایسه تولید و مصرف عسل در ایران و جهان

    در گوشه و کنار این جهان افرادی به کار زنبورداری مشغولند و در نحوه کار و عملکرد دارای اختلافاتی با یکدیگر هستند. برای مثال بیشترین عملکرد تولید عسل در جهان مربوط به آمریکا و استرالیا است که حدود 20 تا 40 کیلو در نوسان است و کمترین عملکرد مربوط به آفریقا با عملکردی حدود 6 تا 8 کیلو است. تولید عسل در جهان نزدیک به 630 هزار تن است که این میزان عسل از حدود 50 میلیون کلنی حاصل می‌شود ...
  • ارزش اقتصادی زنبور عسل

    آلبرت چی کاکس می‌نویسد: هیچ جاندار دیگری به اندازه زنبور عسل به طرق مختلف به انسان خدمت نمی‌کند. امروزه زنبورداری به عنوان یکی از رشته‌های کشاورزی در تمام کشور جهان به رسمیت شناخته شده است. رشته‌ای که بدون وجود آن موفقیت در تعدادی از رشته‌های کشاورزی غیر ممکن است. تقریباً در تولید بیشتر میوه‌ها و بذرها وجود زنبور عسل برای گرده افشانی الزامی است به طوری که بدون ...
  • مروری بر تاریخچه و وضع زنبورداری در ایران

    زنبورداری در ایران تاریخچه و سابقه دیرینه داشته و یکی از حرفه‌های اصیل و قدیمی ایرانی‌ها است. دشنه مفرغی منقش به شکل زنبور عسل و متعلق به هشتصد سال قبل از میلاد که در لرستان به دست آمده و اکنون در موزه شهر بروکسل نگهداری می‌شود، معرف قدمت آشنایی ایرانی‌ها با این حشره مفید است. با جستجوی کلمه عسل و احتمالاً زنبور عسل در اشعار به خصوص شعرهای بسیار قدیمی می‌توان از ...
  • آشنایی با تاریخچه عسل طبیعی

    زنبور عسل حدود 150 میلیون سال قبل وجود داشته و مشغول زاد و ولد بوده است. منتها با این تفاوت که در آن زمان فاقد یک زندگی اجتماعی بوده و مثل خیلی از زنبورهای غیرعسلی امروزی، زندگی انفرادی داشته است. تاریخچه استفاده از عسل طبیعی همراه با تاریخ خلقت بوده و تقریباً در هر فرهنگی می‌توان شواهد بهره‌گیری از آن به عنوان یک منبع غذایی بود. در طول چندین هزار سال، تا اوایل قرن ...
  • تشخیص مزه ، رنگ و طعم عسل طبیعی

    آسان ترین روش تشخیص عسل طبـیعی، خرید از فروشگاه ها و اشخاص معتبر است که شما از سابقه فعالیت آنها در زنبورداری و یا تهیه و فروش عسل مطلع هستید. برخی افراد، میزان رطوبت عسل را به وسیله برگرداندن شیشه عسل و سرعت بالا و پایین رفتن حباب داخل شیشه و برخی به وسیله میزان کش آمدن عسل اندازه گیری می کنند، ولی باید توجه داشت که این روش ها دقیق و مطمئن نیست. تمام عسل ها حاوی ...
  • شگفتی‌های عسل و زنبور‌ عسل

    عسل از جمله ارزشمند‌ترین مواد غذایی و سرشار از سودمند‌ترین مواد حیاتی است که برای تولید آن، زنبورعسل شهد بهترین گل‌ها را مکیده و پس از افزودن انواع آنزیم‌ها و انجام چند کنش شیمیایی، شهد را تبدیل به مایعی خوشبو، نشاط‌ ‌آور، نیروزا و شفابخش به‌نام عسل می‌کند. برای تهیه و فرآوری هر کیلوگرم عسل طبیعی، زنبور‌عسل باید 120 تا 150 هزار بار شهد جابه‌جا کند و از 10 میلیون ...
  • بهبود دردهای رماتیسم و آرامبخش

    درمان به روش زنبور درمانی

    روح الله ارجمندی متخصص زنبور درمانی در خصوص تاریخچه زنبور درمانی اشاره کرد و گفت: «زنبور درمانی یک روش درمانی بسیار کهن است و تاریخچه این روش به زمان شناخت انسان به زنبور مربوط می‌شود. انسانهای اولیه از این روش در درمان رماتیسم و آرامش استفاده می‌نمودند. طی گذشت زمان و تحقیقات انجام شده و تلاش کاوشگران و همکاری افرادی که در زمینه طب سنتی فعالیت داشته‌اند اثرات مفید ...

مقالات